Als Artivistin und Creative Director entwirft sie in ihrem Studio in Barcelona neue gastronomische Konzepte, um die Komplexit\u00e4t der modernen Welt zu erkunden. Geboren in Guatemala, aufgewachsen in Girona und mit vielf\u00e4ltigen Wurzeln, hat sie in mehreren L\u00e4ndern der Welt gelebt. Durch die au\u00dfergew\u00f6hnliche Mischung der Kulturen, die sie erlebt hat, hat sie verschiedene Bereiche miteinander verbunden, darunter Interaktion, Identit\u00e4t, \u00d6kologie und viele andere. Sie ist Gr\u00fcnderin von Random Happiness, Food Design Nation sowie des ComoComo-Forschungslabors und lehrt au\u00dferdem an einer Universit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n
Ich hege eine tiefgreifende Neugier auf die Welt und die vielen verschiedenen \u201eWie\u201c und mein gr\u00f6\u00dfter Wunsch ist es, die F\u00e4higkeit zur st\u00e4ndigen Ver\u00e4nderung zu bewahren. Der Traum ist f\u00fcr mich etwas Flie\u00dfendes, das entsteht, sich entwickelt und ver\u00e4ndert. Ambitionen und Ziele \u00e4ndern sich, wenn wir neue Wege entdecken, die Dinge um uns herum zu betrachten. Das Aufwachsen in verschiedenen Kulturen und L\u00e4ndern hat diese Tendenz bei mir sicherlich gef\u00f6rdert und so war es nur nat\u00fcrlich, dass ich sie irgendwann teilen wollte. Ich habe einen Abschluss in Ingenieurwesen und besch\u00e4ftige mich mit Lebensmitteln und Kunst, denn die wichtigste Regel ist, sich keine Schranken aufzuerlegen.<\/p>\n\n\n\n