Licenciada en Actuaci\u00f3n y Bellas Artes por la Universidad de Boston y con una querida y consolidada carrera como actriz, Jennifer es ahora propietaria y gerente de la \u00faltima carnicer\u00eda artesanal en Little Italy en Nueva York: Albanese Meats & Poultry.<\/em> Custodia y heredera de una tradici\u00f3n que llega a la cuarta generaci\u00f3n, contin\u00faa el negocio familiar iniciado en 1923 por sus tatarabuelos. M\u00e1s de 100 a\u00f1os ambientados en unos pocos metros cuadrados, donde entras a comprar carne de excelente calidad, pero donde -en verdad- pasas a formar parte de un pedazo de historia. A medio camino entre tienda y museo, fotografiada por miles de personas y elegida tambi\u00e9n como escenario de producciones populares, la carnicer\u00eda de Jennifer sobrevive, casi suspendida en el tiempo, en la ciudad m\u00e1s fren\u00e9tica del mundo, para hablar de una dimensi\u00f3n hecha de relaciones humanas, el placer de compartir el bien, el amor a la vida y el sentido de familia.<\/p>\n\n\n\n Es misterioso y extraordinario c\u00f3mo funciona el poder de un sue\u00f1o. Nac\u00ed y crec\u00ed en la zona sur de Brooklyn, apasionada por las artes desde ni\u00f1a dediqu\u00e9 mi infancia, mi adolescencia y la primera parte de mi vida adulta a la actuaci\u00f3n y no ten\u00eda dudas de que ese era mi sue\u00f1o, mi camino. Entonces, una ma\u00f1ana, mi abuelo me llama para preguntarme si puedo llevarlo en coche a hacer recados para su tienda. Ten\u00eda 93 a\u00f1os y hasta entonces segu\u00eda conduciendo por toda Nueva York para contactar con distintos proveedores y gestionaba su tienda de forma totalmente independiente. Hasta ese d\u00eda. A partir de ah\u00ed comenc\u00e9 a acompa\u00f1arlo, a pasar cada vez m\u00e1s por la tienda. Sin darme cuenta, poco a poco me transmiti\u00f3 sus conocimientos y su sue\u00f1o se convirti\u00f3 en el m\u00edo. Empec\u00e9 a percibir claramente la magia escondida detr\u00e1s de esta obra. Y no me refiero solo al arte que se necesita para trabajar la carne, me refiero a cu\u00e1nta comunidad, sentido de vecindad, humanidad y pertenencia entend\u00ed que naci\u00f3 entre esos muros. De repente sent\u00ed que ten\u00eda el poder y la misi\u00f3n de salvar esa forma de ser: todo un modo de existir, que tom\u00f3 forma en torno a un filete, pero que en verdad era mucho m\u00e1s. Quiz\u00e1s algunos sue\u00f1os son tan poderosos que pueden pasar, genuinamente, de una generaci\u00f3n a otra y su fuerza es tan extraordinaria que te hace cambiar completamente tu vida, como si fuera la cosa m\u00e1s natural del mundo.<\/p>\n\n\n\n2. El poder de un sue\u00f1o<\/h2>\n\n\n\n