{"id":106825,"date":"2025-09-15T10:56:01","date_gmt":"2025-09-15T08:56:01","guid":{"rendered":"https:\/\/yalea.therope.digital\/chiara-pavan\/"},"modified":"2025-09-15T10:57:34","modified_gmt":"2025-09-15T08:57:34","slug":"chiara-pavan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yaleaeyewear.com\/pt\/chiara-pavan\/","title":{"rendered":"Chiara Pavan"},"content":{"rendered":"\n
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Hoje, quem trabalha comigo f\u00e1-lo porque me respeita. No entanto, o exerc\u00edcio da autoridade por uma mulher continua a ser uma quest\u00e3o sens\u00edvel. Os preconceitos existem. Fui superando-os com o tempo, gra\u00e7as ao meu sucesso e ao trabalho interior que fiz. Aceito cr\u00edticas quando s\u00e3o construtivas, mas aprendi a n\u00e3o me culpar. Por vezes, um erro limita-se a ensinar-nos qualquer coisa.<\/em><\/p>Chiara Pavan<\/cite> <\/div>\n <\/blockquote>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Sorriso doce, natureza determinada, com o seu trabalho e a sua vis\u00e3o conquistou e mant\u00e9m uma Estrela Michelin pela excel\u00eancia culin\u00e1ria e uma Estrela Verde Michelin pelo seu compromisso com a sustentabilidade. Atualmente, \u00e9 uma das figuras mais conhecidas e reconhecidas da restaura\u00e7\u00e3o contempor\u00e2nea.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fil\u00f3sofa de forma\u00e7\u00e3o, cozinheira por voca\u00e7\u00e3o, Chiara Pavan descobriu a cozinha durante os seus estudos universit\u00e1rios, em Pisa. Ap\u00f3s um curso profissionalizante, iniciou um percurso rico em experi\u00eancias que, em 2017, a levou a assumir o comando do restaurante Venissa, na ilha de Mazzorbo (Veneza). Juntamente com a sua equipa, que ela pr\u00f3pria define como precios\u00edssima, transformou este projeto numa refer\u00eancia da alta cozinha, alicer\u00e7ada na investiga\u00e7\u00e3o em sustentabilidade, no respeito pelo territ\u00f3rio e no combate ao desperd\u00edcio. Gra\u00e7as \u00e0 sua vis\u00e3o \u00e9tica e \u00e0 capacidade de lideran\u00e7a, a Chiara conquistou reconhecimentos internacionais em It\u00e1lia e no estrangeiro. Hoje, a sua vis\u00e3o reconhecida projeta-se para l\u00e1 da cozinha: campanhas sociais, publica\u00e7\u00f5es e TV.<\/p>\n\n\n

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Chiara Pavan para Yalea Eyewear<\/h3>

Com esta campanha, a Yalea coloca o foco para a afirma\u00e7\u00e3o do feminino tamb\u00e9m no mundo profissional: uma vis\u00e3o n\u00edtida, onde forma e conte\u00fado coexistem e inspiram novas perspetivas. Uma cole\u00e7\u00e3o que convida a quebrar barreiras e a olhar mais al\u00e9m.<\/p>\n

Descobre-a agora<\/u><\/a><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n

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Ol\u00e1, Chiara. Hoje \u00e9s um nome de refer\u00eancia no mundo da restaura\u00e7\u00e3o, uma figura p\u00fablica com muita visibilidade: a tua voz \u00e9 influente, a tua opini\u00e3o pesa… ent\u00e3o, esse teto de vidro existe? Antes de chegares a quebr\u00e1-lo, nunca tiveste d\u00favidas ou receios? Alguma vez tiveste de lidar com situa\u00e7\u00f5es desagrad\u00e1veis? Como se reage? O que dizemos \u00e0s novas gera\u00e7\u00f5es?<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n
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\u201cH\u00e1 um mundo dentro desta pergunta, mas, no fundo, o tema \u00e9 amplo e complexo. Come\u00e7o pelo fim, com uma mensagem para as novas gera\u00e7\u00f5es \u2014 que faz bem a todas: \u00e9 preciso estar convictas, ser apaixonadas e completamente dedicadas. N\u00e3o quero adocicar a realidade: chegar ao topo d\u00e1 muito trabalho; tens de o querer com todo o teu ser.<\/p>\n

Esta \u00e9 a linha de partida e, para chegar ao teto, os sacrif\u00edcios s\u00e3o o p\u00e3o de cada dia, tal como as d\u00favidas, os medos e as inseguran\u00e7as: quando me confiaram o Venissa, nunca tinha sido chefe de cozinha; tinha medo para dar e vender. Mas a minha vontade de conseguir era maior e foi ent\u00e3o que aprendi que o medo deve ser acolhido, estudado e transformado numa for\u00e7a serena. Hoje consigo dizer a mim mesma: \u201cChiara, o pior que te pode acontecer \u00e9 errar.<\/p>\n

Basta recome\u00e7ar.\u201d Tornar meu este posicionamento ensinou-me a ter paci\u00eancia comigo pr\u00f3pria. Aprendi a deixar de lado o perfeccionismo por si mesmo e a acolher o processo como parte do crescimento. Em cada inseguran\u00e7a h\u00e1 potencial.<\/p>\n <\/div>\n

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Como quando me vi confrontada com preconceitos: sobretudo no in\u00edcio da minha ascens\u00e3o, houve momentos em que era evidente o inc\u00f3modo de alguns elementos da equipa por terem de seguir as diretrizes de uma mulher, e ainda por cima jovem. Tamb\u00e9m isso foi um bocado dif\u00edcil de engolir, mas trabalhei em mim, aprendi a deixar de me sentir culpada por exercer a autoridade do meu papel. Porque \u00e9 isto que fazemos muitas vezes: ao mesmo tempo que somos v\u00edtimas de preconceito, ainda por cima culpamo-nos.<\/p>\n

O problema n\u00e3o \u00e9 n\u00e3o sermos competentes. O problema \u00e9 sentirmo-nos culpadas por o ser. Hoje, j\u00e1 n\u00e3o pe\u00e7o desculpa por ser decidida, n\u00e3o sinto culpa no que fa\u00e7o: fa\u00e7o uma coisa boa e fa\u00e7o-a o melhor que sei. Se algu\u00e9m me critica, aceito a cr\u00edtica quando \u00e9 construtiva. \u00c0s vezes, um erro limita-se a ensinar-te alguma coisa; \u00e9 in\u00fatil andarmos a autopunir-nos e a remoer.<\/p>\n

\u00c9 fundamental para seguir em frente e n\u00e3o desistir. \u00c9 preciso sermos muito pacientes e gentis tamb\u00e9m connosco pr\u00f3prias. Sobretudo se queremos ir longe.\u201d<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

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