Artivista e diretora criativa no seu est\u00fadio em Barcelona, cria novas hist\u00f3rias gastron\u00f3micas para explorar as complexidades modernas. Natural da Guatemala, criada em Girona e com ra\u00edzes mistas, viveu em v\u00e1rios pa\u00edses do mundo. A fant\u00e1stica mistura de culturas que conheceu, levaram-na a entrela\u00e7ar \u00e1reas diferentes, entre elas a intera\u00e7\u00e3o, identidade, ecologia e muitas mais. Fundadora da Random Happiness, Food Design Nation e do laborat\u00f3rio de pesquisa ComoComo, \u00e9 tamb\u00e9m docente universit\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n
Nutro uma profunda curiosidade pelo mundo e pelos v\u00e1rios \u201ccomo\u201d e o meu maior desejo desde sempre, \u00e9 defender a capacidade de mudar em continuidade. O sonho para mim \u00e9 algo fluido, que nasce, evolui e muta. As aspira\u00e7\u00f5es, os objetivos mudam \u00e0 medida que descobrimos novos modos de observar aquilo que nos rodeia. Certamente, que o ter crescido entre culturas e pa\u00edses diferentes alimentou esta minha predisposi\u00e7\u00e3o e foi-me natural, a um certo ponto, querer partilha-la. Formada em engenharia trabalho com comida e arte, porque a primeira regra \u00e9 a de n\u00e3o auto impor-se barreiras.<\/p>\n\n\n\n