Licenciada em Representa\u00e7\u00e3o e Belas Artes pela Universidade de Boston, com uma carreira de sucesso como atriz, Jennifer \u00e9 agora propriet\u00e1ria e gestora do \u00faltimo talho artesanal em Little Italy, Nova Iorque: Albanese Meats & Poultry<\/em>. Guardi\u00e3 e herdeira de uma tradi\u00e7\u00e3o que j\u00e1 vai na quarta gera\u00e7\u00e3o, d\u00e1 continuidade ao neg\u00f3cio familiar iniciado em 1923 pelos seus trisav\u00f3s. Mais de 100 anos num espa\u00e7o de poucos metros quadrados, onde se entra para comprar carne de primeira qualidade, mas onde – na verdade – se faz parte de um peda\u00e7o de hist\u00f3ria. Entre loja e museu, fotografado por milhares de pessoas e tamb\u00e9m escolhido como cen\u00e1rio para produ\u00e7\u00f5es de grande audi\u00eancia, o talho de Jennifer sobrevive, quase parado no tempo, na cidade mais fren\u00e9tica do mundo, para contar a hist\u00f3ria de uma dimens\u00e3o feita de rela\u00e7\u00f5es humanas, do prazer de partilhar coisas boas, do amor pela vida e do sentido de fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n \u00c9 fascinante e extraordin\u00e1rio ver como funciona o poder de um sonho. Nasci e cresci na zona sul de Brooklyn, apaixonada pelas artes desde pequena, dediquei a minha inf\u00e2ncia, adolesc\u00eancia e o in\u00edcio da minha vida adulta \u00e0 representa\u00e7\u00e3o e n\u00e3o tinha d\u00favidas de que este era o meu sonho, o meu caminho. At\u00e9 que, uma manh\u00e3, o meu av\u00f4 telefona-me a perguntar se podia lev\u00e1-lo de carro a fazer uns recados para a sua loja. Ele tinha 93 anos e, at\u00e9 esse momento, ainda conduzia por toda a Nova Iorque para chegar aos seus v\u00e1rios fornecedores e geria a sua loja de forma completamente independente. At\u00e9 esse dia. A partir da\u00ed, comecei a acompanh\u00e1-lo, passando cada vez mais vezes pela loja. Sem se aperceber, pouco a pouco, transmitiu-me os seus conhecimentos e o seu sonho tornou-se o meu. Comecei a aperceber-me claramente da magia que se esconde por detr\u00e1s deste trabalho. N\u00e3o me refiro apenas \u00e0 arte necess\u00e1ria para preparar a carne, mas tamb\u00e9m \u00e0 comunidade, ao sentido de vizinhan\u00e7a, \u00e0 humanidade e \u00e0 perten\u00e7a que percebi ter nascido entre aquelas paredes. De repente, senti que tinha o poder e a miss\u00e3o de salvar aquela forma de estar: toda uma abordagem \u00e0 exist\u00eancia, que tomou forma \u00e0 volta de um bife, mas que era realmente muito mais do que isso. Talvez alguns sonhos sejam t\u00e3o poderosos que podem passar, genuinamente, de uma gera\u00e7\u00e3o para outra e o seu poder \u00e9 t\u00e3o extraordin\u00e1rio que nos faz mudar completamente a nossa vida, como se fosse a coisa mais natural do mundo.<\/p>\n\n\n\n2. A for\u00e7a de um sonho<\/h2>\n\n\n\n